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          格鲁吉亚的影响 Science & Technology

          UGA海洋延伸推出国家首牡蛎孵化

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          UGA希望重振曾经蓬勃发展的牡蛎产业在格鲁吉亚。迪伦·威尔逊照片。  

          萨凡纳。 - 与格鲁吉亚的牡蛎赛季才刚刚开始,格鲁吉亚海洋延伸的大学已经打开的状态下的第一个牡蛎孵化,从而有望重振一度繁荣牡蛎产业在格鲁吉亚。

          孵化场将有助于建立一个牡蛎养殖业在格鲁吉亚,使收割机耕种单牡蛎可在半壳出售,一个利润丰厚的市场推动的餐厅上升和消费需求。位于斯基达韦岛,孵化场预计将生产500万和6万美元之间吐口水,或小牡蛎,每年由2018年的专家在UGA贝类研究实验室的计算,这些牡蛎将价值约2000万$ 1.6时采收。

          到2016年,由自然资源沿海管理方案的格鲁吉亚部门资助,孵化场从与DNR,农业佐治亚州和佐治亚州贝类种植者协会UGA海洋推广专家,资源管理器之间的协作努力应运而生。

          “我非常自豪,我们的第一次牡蛎孵化场的状态,”标记里瑟,UGA海洋延伸,公共服务和宣传的大学办公室的部门主管说。 “我们希望长大了牡蛎产业,让农民生产更快,成本效益的方式更牡蛎。”

          野生牡蛎格鲁吉亚生长在泥泞的团块,由于高自然补充速度,缺乏栖息地在其上定居和竞争空间。炮弹是脆性有锋利的边缘,却没有一个人这样从肉的味道,经常被当地人形容为甜,咸与香茅一丝带走。的牡蛎孵化的目标之一是产生可以销售到高档餐厅一个有吸引力的,易于开单牡蛎。

          UGA的贝类研究实验室,海洋扩展的一部分,已经为超过30年进行了单牡蛎栽培研究。而科学家,如托马斯·布利斯,贝类实验室主任,开发了专门的种植技术,以吐口水收获在野外,这些方法过于烦琐,以维持一个强大的牡蛎产业。在孵化培育单牡蛎可以提供更可行的选择。

          UGA海洋延伸将与参加种植者,谁将会在处理和移栽口角经过培训和学习培育牡蛎新方法共享口角和指导。作为回报,种植者将分享他们的经验,并与科学家的数据。此外,推广专家将连接与海鲜配送公司种植者增加格鲁吉亚单牡蛎的意识。

          这第一个赛季,估计年产30万和600000口角,其中有高达$ 135,000名的潜在收成值之间。每个农民将获得3万至6万免费吐口水在今年秋天晚些时候,他们将成长为法律收获大小。

          “我们的目标是与贝类种植者的工作,为他们提供进入牡蛎卵到在格鲁吉亚建立单一的牡蛎养殖业,”幸福说。 “有一个机会,种植者在格鲁吉亚建立一个蓬勃发展的市场和孵化是在推动市场的建立关键。”
          牡蛎养殖者是格鲁吉亚历史上的一个重要组成部分。在20世纪初,国家主导的牡蛎生产国家,每年收获800万英镑牡蛎肉,主要是罐头业。由20世纪40年代,该行业在衰退,由于过度采伐和罐装牡蛎需求下降。在沿海的佐治亚州的最后去壳的房子在20世纪60年代关闭。收获的牡蛎现在团块私人烤肉主要出售。

          UGA海洋延伸
          UGA的贝类研究实验室,UGA海洋延伸的一个分支,正在开发一个可持续发展的牡蛎养殖业在格鲁吉亚。作为公共服务和宣传在手机澳门新莆京办公室的一个单位,海洋延伸有利于提高公共资源的政策,鼓励有远见的经济和渔业的决定,预计漏洞变化和教育公民是沿海环境的聪明的管家。有关更多信息,请访问: marex.uga.edu.

           

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